Menu du mois de mai 2012

buffet froid :

• Aubergines farcies à la compote de tomates et mozzarella fumée
• Rouleaux de printemps au scampi, avocat, carotte et salade croquante
• Roquette et carpaccio de champignons et herbes fraîches
• Semoule de blé aux herbes, concombre, pomme et amandes
• Pâtes aux courgettes grillées, olives noires et tomates confites
• Salade de poulet à la thaï
• Salade cœur de laitue, asperges vertes, petits pois et feta au romarin
• Roastbeef relevée aux tomates fraîches et pignons de pin
• Petit moelleux au fromage frais, cœur de saumon fumé

Ceci est au prix de 18€ htva par personne

dessert :

• Salade de fraises et kiwis au pesto de menthe à l’orange
• Mousse au chocolat noir et mascarpone

Ceci est au prix de 4€ htva par personne